Restaurant Manager

Baan gegevens

  • Bedrijf: Vitam
  • Plaats: Utrecht
  • Plaatsingsdatum: 13-04-2022
  • Werkniveau: LBO / VMBO
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

RESTAURANT MANAGER | SPACES UTRECHT

De baan: dit is waar jij als Restaurant manager voor gaat

Voor Spaces House of Modernes, een hippe en moderne locatie in Utrecht, zijn wij op zoek naar een enthousiaste Restaurant manager. Als Restaurant manager ben je van alle markten thuis! Jij vindt het leuk om het bedrijfsrestaurant mee te runnen. Je ziet toe op de serviceverlening richting onze gasten, de dagelijkse aansturing van het team en je zorgt ervoor dat de banqueting tot in de puntjes geregeld is. Ook ben je een operationeel aanspreekpunt voor onze opdrachtgever en leveranciers en regel je het rooster. In deze veelzijdige rol heb je veel managementtaken, zoals bestellingen, het opmaken van offertes en de overige administratie. Daarnaast ben jij ook veel aanwezig op de werkvloer, spring je bij in de keuken en zal je wanneer het nodig is, werkzaam zijn in de koffiebar, waar je een optimale gastvrijheidsbeleving voor onze gasten weet te creëren. Jij bent dus multi inzetbaar!

Dagelijks ontvang je zo’n 100 lunchgasten. Het team bestaat uit 2 personen maar kan groter worden in de toekomst. We zien jou graag 38 uur per week, verdeeld over vijf dagen (maandag tot en met vrijdag). De werktijden zijn flexibel tussen 08.00 en 18.00 uur. In geval van evenementen kan ook een beroep op je worden gedaan om in de avond of in het weekend te werken. Het is aan te raden om met het openbaar vervoer te reizen, want gratis parkeren is niet mogelijk.

Je kent de kneepjes van het vak

Dat je gastgericht, sociaal, flexibel en ondernemend bent hoeven we jou natuurlijk niet te vertellen. Dit is wat wij echt denken dat je nodig hebt om deze functie tot een succes te maken:

  • Bij voorkeur een MBO/HBO diploma richting horeca/hospitality; 
  • Relevante ervaring in soortgelijke functie; 
  • Enthousiasme, waarvoor de gasten dagelijks terug komen!
  • Ervaring met targets;
  • Creatief en innovatief en op de hoogte van de laatste trends op dit gebied;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Passend in een hippe Utrechtse werkomgeving.

Naast het runnen van je eigen koffiebar, mag je dit ook van ons verwachten!

  • Professionele maar ook persoonlijke groei vinden we erg belangrijk! Daarom krijg jij toegang tot het online leerplatform met veel interactieve trainingen en leertrajecten;
  • Wij zouden Vitam niet zijn als vitaliteit niet hoog in ons vaandel zou staan, ook voor onze werknemers. In onze Vitam app vind je veel tips en informatie, maar zorgen we ook voor een vitaliteits- en sportkalender tot aan een volledig vitaliteitsprogramma;
  • Jouw harde inzet en creativiteit worden beloond met een salaris conform Horeca CAO;
  • En natuurlijk een prima pensioenregeling;
  • Work hard, play hard. Bij Vitam zorgen we ook voor leuke feestjes en gezellige uitjes met collega’s.

Wij zijn Vitam, leuk om kennis te maken!

De ondernemende cateraar die genieten van goed en lekker eten centraal stelt en gelooft dat onze voeding een waardevolle bijdrage kan leveren aan het welzijn van de mens, de samenleving en de wereld. In bijna 300 restaurants binnen bedrijven, campussen, ziekenhuizen en horeca, is het onze missie om mensen te verleiden te kiezen voor een verantwoorde en vitale levensstijl. Dat geldt voor onze gasten én voor onze medewerkers. We koken vers en met de seizoenen, en ons aanbod is flexibel en past perfect bij de unieke wensen van de gast. Iedere Vitammer krijgt de ruimte om zelf te ondernemen. Zo maken we samen een positief verschil met lekker eten en drinken. Iedere dag weer. Werk je mee aan de ultieme gastbeleving?

Heb jij de smaak te pakken?

Dan kijken wij uit naar je CV via de ‘Solliciteer’ button.

Uren

38 - 40

Informatie over Vitam

Vitam
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Horeca-Vacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Horeca Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Horeca.
  • Keuken Manager - Gezondheidszorg

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Keuken Manager kom je terecht in een hechte organisatie met korte lijnen, iedereen help elkaar om de beste zorg te kunnen leveren. Als Keuken Manager zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:Aansturen, begeleiden en coachen van het keukenteam;Zorg dragen voor inkoop en voorraadbeheer;Opstellen en onderhouden menu cyclus;Budgetbeheer en begrotingsvoorbereiding;Het bewaken van naleving van HACCP normen en wet- en regelgeving;Het voeren van jaargesprekken en sollicitatiegesprekken,...

    Independent Recruiters
  • General Manager

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    De General Manager is verantwoordelijk voor zowel de front- als backoffice activiteiten van het hotel. Naast de dagelijkse operatie draag je bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaak je de verschillende procedures en processen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:Het verder positioneren van het hotel in de regio;Waarborgen van bestaande processen en procedures;Jij zorgt er met het team voor dat het de gasten aan niks ontbreekt;Optimaliseren van resultaat;Het...

    Independent Recruiters
  • General Manager - Airport Hotel

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    De General Manager is verantwoordelijk voor zowel de front- als backoffice activiteiten van het hotel. Naast de dagelijkse operatie draag je bij aan de winstgevendheid van het hotel en bewaak je de verschillende procedures en processen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:Het verder positioneren van het hotel in de regio;Waarborgen van bestaande processen en procedures;Jij zorgt er met het team voor dat het de gasten aan niks ontbreekt;Optimaliseren van resultaat;Het...

    Independent Recruiters
  • Assistent General Manager - Klein Hotel - Gent

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    De Assistent General Manager houdt zich bezig met de dagelijkse operatie van het hotel; de front- en backoffice activiteiten, maar ook de F&B outlets. Naast deze dagelijkse operationele activiteiten draag je met jouw creatieve ideeën bij aan de winstgevendheid van het hotel.Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:Waarborgen van bestaande processen en procedures;Jij zorgt er met het team voor dat het de gasten aan niks ontbreekt;Optimaliseren van resultaat;Bewaken van de...

    Independent Recruiters
  • F&B Manager

    Toegevoegd op 25-05-2022 door Independent Recruiters

    In de functie van F&B Manager ben jij het gezicht van de gehele F&B afdeling en ben je lid van het MT. Verder ben je samen met de Chef Kok altijd op zoek naar innovatieve ideeën waarbij gezonde en lokale producten centraal staan. In deze functie draag je een grote verantwoordelijkheid en stuur je een groot team aan.Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:Het strategische F&B beleid;De ontwikkeling en operatie van de verschillende F&B outlets; Het waarborgen van procedures en...

    Independent Recruiters

Horeca-Vacaturebank.nl - Nieuwe horeca vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe horeca baan of nieuwe collega's? Op de Horeca-Vacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Horeca-Vacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank