Sous Chef - Evenementenlocatie
Baan gegevens
- Bedrijf: Independent Recruiters
- Plaats: Woerden
- Plaatsingsdatum: 26-05-2023
- Werkniveau: MBO
- Werkervaring: 5 - 10 jaar ervaring
- Dienstverband: Vast contract
Algemene omschrijving
In de positie van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;
- Leidinggeven en coördinatie aan het keukenteam;
- Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
- Voorraadbeheer en HACCP
- Ontwerpen en doorvoeren van gerechten;
- Roosters, planning, inkoop.
De Sous Chef weet van aanpakken en heeft ervaring met leidinggeven aan een groot team. Daarnaast ben je;
- Ervaren in een soortgelijke functie
- gepassioneerd voor banqueting en catering;
- Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
- Meedenkend én meewerkend;
- Bekend met kosten van menu engineering en personeel.
Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een mooi bedrijf. Daarnaast wordt er een markt conform salaris geboden tussen de € 2300,- en € 2700,- bruto per maand.
Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.
Gestelde eisen
Ervaren in een soortgelijke functie gepassioneerd voor banqueting en catering; Consistent in smaak, presentatie en snelheid; Meedenkend én meewerkend; Bekend met kosten van menu engineering
Uren
32-40 hours
Salaris
€2300 - €2700 per maand
Informatie over Independent Recruiters
Sous Chef gezocht voor een high-end evenementen locatie die op hoog niveau kwaliteit levert!
Het verzorgen van kwalitatief hoogstaande gerechten is dagelijkse kost voor deze organisatie. Met een hoog culinair niveau, een persoonlijk aanpak, uitgekiende planning en een hartelijk ontvangst van gasten zorgt dit bedrijf voor een uitzonderlijke gasttevredenheid. Als Sous Chef ben je uiteraard verantwoordelijk voor deze aspecten en zorg jij samen met de Chef kok voor de waarborging. De nadruk van deze functie ligt op het coördineren van een zo efficiënt mogelijk keukenproces en het serveren van hoogstaande creatieve gerechten.
Ben jij een uiterst flexibele Sous Chef met kennis van de laatste foodtrends? Weet jij te allen tijde hoge kwaliteit te leveren? Dan is deze vacature op je lijf geschreven!
Werkgever
Woerden
3445AA Woerden
Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Horeca-Vacaturebank.nl.
-
Chef Kok - Groot Restaurant
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Als Chef Kok ben je natuurlijk eindverantwoordelijke over de keuken, je houd je onder andere bezig met:Het aansturen en leiding geven van jouw team;Cost controle, budget en inkoop;Bedenken en vormgeven van gerechten en veranderingen binnen de keuken;Kwaliteit waarborgen en meedenken in bedrijfsprocessen;Calamiteiten en/of klachten;Eerste aanspreekpunt voor keuken en bediening.Als Chef Kok ben je in het bezit van de volgende skills:Ervaring als Chef Kok en leidinggevende aan een team;Flexibel...
-
Keukenchef - Michelinster Restaurant
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Heb jij altijd al de sterren van de hemel willen koken en met bevlogen vakmensen de ultieme creaties willen bereiden voor je gasten? Dan kan dit wel eens jouw nieuwe baan zijn!Dit luxe hotel biedt gasten en gastronomische liefhebbers één van de best geprezen restaurants aan. Je neemt de gasten mee op een culinaire wereldreis en zorgt voor de optimale beleving. Dit restaurant is volledig gefocust op de omgeving en past daarom de culinaire visie daar ook op aan.Wil jij behoren tot de top van de...
-
Chef Kok - 4* Hotel
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Als Chef Kok ben je natuurlijk de eindverantwoordelijke voor de keuken:Leidinggeven aan alle medewerkers in de keuken inclusief de spoelkeuken;Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting;Mede selecteren van nieuwe werknemers; trainen, opleiden en het samenstellen van een creatief/kwalitatief team;Uitvoeringskwaliteit waarborgen voor alles op het gebied van Food en Beverage;Meedenken in de bedrijfscultuur en de ontwikkeling en uitdenken van nieuwe gerechten;De ideale Chef...
-
Banqueting Chefkok - Uitvaartcentrum
Gisteren geplaatst door Independent Recruiters
Hospitality is een trend in de samenleving. Van ziekenhuizen tot zorgcentra, allemaal beseffen ze dat de gastbeleving steeds belangrijker wordt. Onze opdrachtgever ondertekent deze trend en wil de beleving van een ander belangrijk moment in ons leven zo gastvrij mogelijk gaan inrichten. Daarom zoeken wij voor een crematorium en begraafplaats in Amsterdam een Chef Kok die ook deze gebeurtenis zo mooi mogelijk maakt voor de gasten.Deze organisatie is op een persoonlijke manier betrokken bij het...
-
Executive Chef - Luxe Hotel
Gisteren geplaatst door Independent Recruiters
Ben jij op zoek naar een baan die anders en uniek is? En wil jij de drijvende kracht zijn achter de operatie in de keuken van een 5* hotel in hartje Amsterdam? Ben jij diegene die het culinaire niveau to the next level weet te brengen? Dan is dit wellicht de baan voor jou! Als Executive Chef van de fine-dining keuken in dit prestigieuze hotel verzorg je kwalitatief hoogstaande gerechten die aansluiten op de laatste trends. Met een hoog culinair niveau, een persoonlijk aanpak, uitgekiende...
