Chef Kok - Modern Hotel
Baan gegevens
- Bedrijf: Independent Recruiters
- Plaats: Groningen
- Plaatsingsdatum: 26-05-2023
- Werkniveau: MBO
- Werkervaring: 1 - 3 jaar ervaring
- Dienstverband: Vast contract
Algemene omschrijving
Als Chef Kok ben je natuurlijk eindverantwoordelijk voor de keuken en je collega's in de keuken. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:
- Het aansturen van jouw volledige keukenteam;
- Het maken van de roosters en het managen van voldoende bezetting op basis van drukte;
- Creativiteit in de keuken en in de door jouw samengestelde menukaart;
- Toezien op het leveren van constante kwaliteit en het waarborgen van voldoende streekproducten in jouw gerechten;
- Het ad-hoc oplossen van eventuele problemen en de keuken voorzien van voldoende voorraad.
Als Chef weet je wat jouw team nodig heeft. Daarnaast ben je:
- Flexibel ingesteld en weet je stress goed te managen. Niet alleen voor jezelf maar ook binnen je team;
- Consistent in de keuken en in het tot in perfectie afwerken van jouw gerechten. Je hebt oog voor detail;
- Organisatorisch en communicatief sterk;
- Een mensen-mens die een goede scheiding kan maken tussen hard werken en het luisteren naar collega's;
- Bekend in de omgang met Microsoft Office.
Naast een salaris tussen de €3000 - €3500 bruto per maand zijn de secundaire arbeidsvoorwaarden goed geregeld. Ook krijg je een huisvestingsoptie aangeboden voor jezelf, je partner en eventuele kinderen. Ik vertel je hierover graag meer in een persoonlijk gesprek!
Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.
Gestelde eisen
Flexibel ingesteld en weet je stress goed te managen. Niet alleen voor jezelf maar ook binnen je team; Consistent in de keuken en in het tot in perfectie afwerken van jouw gerechten. Je hebt oog voor
Uren
32-40 hours
Salaris
€3000 - €3500 per maand
Informatie over Independent Recruiters
Geniet jij er ontzettend van om gasten een geweldig verblijf te laten beleven, een verblijf waarin zij even helemaal uitwaaien en lekker tot rust komen? Dit prachtige hotel is op zoek naar een Chef Kok die gasten van een geweldige ervaring laat genieten.
Als Chef Kok ben je de hoofdschakel in de keuken en geef je leiding aan een jong en gedreven keukenteam. Je brengt jouw passie over op het keukenteam en herkent potentie in je medewerkers dat je op de best mogelijke manier weet te benutten. Je kunt omgaan met hoog- en laagseizoenen en weet dat dit bestaat uit pieken en dalen. Je krijgt als Chef Kok de volledige vrijheid jouw creativiteit de vrije loop te laten en er wordt van je verwacht dat je de menukaart regelmatig een (seizoensgebonden) update geeft. Je representeert het hele hotel met jouw creaties. Je krijgt ontzettend veel vrijheid om jouw ideeën hierop los te laten. Je bent daarnaast in het bezit van aansturingscapaciteiten en weet als geen ander hoe je jouw keukenteam motiveert met je eigen passie voor het vak.
Werkgever
Groningen
9711LK Groningen
Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Horeca-Vacaturebank.nl.
-
Chef Kok - Groot Restaurant
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Als Chef Kok ben je natuurlijk eindverantwoordelijke over de keuken, je houd je onder andere bezig met:Het aansturen en leiding geven van jouw team;Cost controle, budget en inkoop;Bedenken en vormgeven van gerechten en veranderingen binnen de keuken;Kwaliteit waarborgen en meedenken in bedrijfsprocessen;Calamiteiten en/of klachten;Eerste aanspreekpunt voor keuken en bediening.Als Chef Kok ben je in het bezit van de volgende skills:Ervaring als Chef Kok en leidinggevende aan een team;Flexibel...
-
Chefkok - Events
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Deze unieke varende evenementenlocaties richt zich namelijk op de zakelijke markt. Op deze varende locaties kunnen diverse evenementen worden georganiseerd, denk hierbij aan bedrijfsfeesten, beurzen en congressen tot wel 500 personen. Als Chefkok ben jij verantwoordelijk voor: Het uitdenken en ontwikkelen van nieuwe menu's;Plannen en uitvoeren van de relevante voorbereidingen voor de verschillende evenementen;Het aansturen van het keukenteam in hun dagelijkse werkzaamheden;Het toezien op de...
-
Keukenchef - Michelinster Restaurant
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Heb jij altijd al de sterren van de hemel willen koken en met bevlogen vakmensen de ultieme creaties willen bereiden voor je gasten? Dan kan dit wel eens jouw nieuwe baan zijn!Dit luxe hotel biedt gasten en gastronomische liefhebbers één van de best geprezen restaurants aan. Je neemt de gasten mee op een culinaire wereldreis en zorgt voor de optimale beleving. Dit restaurant is volledig gefocust op de omgeving en past daarom de culinaire visie daar ook op aan.Wil jij behoren tot de top van de...
-
Chef Kok - 4* Hotel
Vandaag geplaatst door Independent Recruiters
Als Chef Kok ben je natuurlijk de eindverantwoordelijke voor de keuken:Leidinggeven aan alle medewerkers in de keuken inclusief de spoelkeuken;Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting;Mede selecteren van nieuwe werknemers; trainen, opleiden en het samenstellen van een creatief/kwalitatief team;Uitvoeringskwaliteit waarborgen voor alles op het gebied van Food en Beverage;Meedenken in de bedrijfscultuur en de ontwikkeling en uitdenken van nieuwe gerechten;De ideale Chef...
-
Banqueting Chefkok - Uitvaartcentrum
Gisteren geplaatst door Independent Recruiters
Hospitality is een trend in de samenleving. Van ziekenhuizen tot zorgcentra, allemaal beseffen ze dat de gastbeleving steeds belangrijker wordt. Onze opdrachtgever ondertekent deze trend en wil de beleving van een ander belangrijk moment in ons leven zo gastvrij mogelijk gaan inrichten. Daarom zoeken wij voor een crematorium en begraafplaats in Amsterdam een Chef Kok die ook deze gebeurtenis zo mooi mogelijk maakt voor de gasten.Deze organisatie is op een persoonlijke manier betrokken bij het...
