Sous Chef - Restaurants

Algemene omschrijving

In de rol van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;

• Lunch, Diner, Banqueting en borrel voor een publiek tot 200 gasten;
• Het leidinggeven aan een gepassioneerd team, samen met de Chef Kok;
• Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
• Medezeggenschap en doorvoeren van de nieuwe menukaart per seizoen;
• Roosters, planning, inkoop.

De Sous Chef die wij zoeken weet van aanpakken en voldoet aan het volgende:

• Ervaren in een soortgelijke functie;
• Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
• Meedenkend én meewerkend;
• Hands-on mentaliteit en een groot aansturend vermogen;
• Een echte team builder;
• Creativiteit tonen en kwaliteit van gerechten hoog houden.

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een trendy omgeving en zelfstandig te opereren. Daarnaast wordt er een salaris geboden tussen € 2800,- en € 3200,- euro bruto per maand op basis van een full time dienstverband. En er wordt geïnvesteerd in persoonlijke ontwikkeling en zijn er interessante secondaire arbeidsvoorwaarden.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Ervaren in een soortgelijke functie; Consistent in smaak, presentatie en snelheid; Meedenkend én meewerkend; Hands-on mentaliteit en een groot aansturend vermogen; Een echte team builder; Creativiteit

Uren

32-40 hours

Salaris

€2800 - €3200 per maand