Sous chef

Baan gegevens

  • Bedrijf: CuraMare
  • Plaats: Dirksland
  • Plaatsingsdatum: 11-01-2019
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: Starter
  • Dienstverband: Vast contract, Tijdelijk contract


Algemene omschrijving

Sous chef 32-36 uur Ben je op zoek naar een functie waarbij je zowel coördinerend als operationeel bezig bent? Voor de keuken van Het Van Weel-Bethesda Ziekenhuis zoeken we een sous chef. Wat ga je doen? Als sous chef ben je verantwoordelijk voor de bereiding, uitgifte en kwaliteit van de voeding. Je geeft operationeel leiding aan het dagelijkse productieproces doet aanbevelingen voor verbeteringen van werkprocessen. Je ziet toe op de uitvoering en kwaliteit van werkzaamheden van derden en van de kwaliteit van geleverde producten. Ook verricht je uitvoerende werkzaamheden rondom het (voor)bereiden van (dieet)voeding en zie je toe op de naleving van hygiënevoorschriften voor de HACCP wet en regelgeving.

Gestelde eisen

Jij • hebt een relevante koksopleiding op MBO niveau 4, en bij voorkeur leidinggevende ervaring. • hebt bij voorkeur een vervolgopleiding dieetkok. • bezit kennis op het gebied van kwaliteit, allergenen en hygiëne (HACCP) wet en regelgeving. • hebt ervaring met het werken met geautomatiseerde informatieverwerkingssystemen. • hebt gevoel voor teamwork en het vermogen tot stimuleren en motiveren. • kunt medewerkers coachen, motiveren en corrigeren. • hebt een dienstverlenende instelling. Wij • geven in eerste instantie een contract voor 1 jaar. Klikt het? Dan is er kans op een vast contract. • bieden een fijne werksfeer met gezellige en behulpzame collega’s. • bieden een salaris en overige arbeidsvoorwaarden conform de CAO Ziekenhuizen en een goed pakket secundaire arbeidsvoorwaarden, onder andere collectieve ziektekostenverzekeringen en een meerkeuze systeem arbeidsvoorwaarden. • vragen een Verklaring omtrent Gedrag (VOG). Heb je vragen? Neem dan contact op met Vincent Tieleman, assistent hoofd voedingsdienst, 06-22691923 of 0187-607530. Word jij onze nieuwe collega? Dan kijken we uit naar je reactie! We ontvangen deze graag voor 28 oktober 2018. Waar kom je te werken? Het Van Weel-Bethesda Ziekenhuis biedt hoogstaande medisch specialistische basiszorg aan patiënten in de regio Goeree-Overflakkee, westelijk Voorne-Putten en Schouwen-Duiveland. Onze missie is om betrokken zorg te bieden met een persoonlijke benadering van de patiënt en respect voor onze naasten. Dit is voor ons net zo belangrijk als technologische hoogwaardige medische zorg. Hiervoor werken we veel samen met ziekenhuizen en andere zorgpartners uit de regio. Het Van Weel-Bethesda Ziekenhuis is onderdeel van CuraMare. CuraMare is een zorgorganisatie die ziekenhuiszorg, thuis- en ouderenzorg biedt op de Zuid Hollandse Eilanden. Vanuit onze waarden; deskundigheid, gastvrijheid, compassie en vertrouwen, werken meer dan 2400 professionals dagelijks samen om onze cliënten en patiënten goede zorg te bieden.

Uren

32 tot 36 uur per week

Salaris

FG 35

Informatie over CuraMare

CuraMare biedt alle mensen die in onze regio op zorg en verpleging zijn aangewezen een zeer toegankelijk zorgaanbod. Wij zorgen ervoor dat onze cliënt of patiënt zo lang mogelijk thuis kan wonen, zo kort mogelijk in het ziekenhuis hoeft te verblijven en als dat nodig is zo comfortabel mogelijk binnen een van onze locaties. Wij bieden de juiste......
Lees meer over CuraMare

CuraMare
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Horeca-Vacaturebank.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in Horeca Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in Horeca.
  • Junior Sous Chef

    Vandaag geplaatst door Independent Hospitality

    Junior Sous Chef gezocht in Utrecht! Jij bent degene die alle processen en medewerkers in de keuken coördineert. Je zorgt dat de service snel verloopt, zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen. Jij bent de communicatieve schakel tussen de keuken en de zaal, zodat de bezoekers optimaal kunnen genieten!Wil jij graag de stap maken naar een management functie in de keuken? Houd jij je hoofd koel wanneer het warm wordt in de keuken? Dan kom ik graag met jou in contact! Als Junior Sous Chef ben...

    Independent Recruiters
  • Chef kok

    Eergisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Chef kok gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam! Een goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een zeer hoge kwaliteit.Als Chef kok zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten kwalitatief hoogstaande gerechten krijgen gepresenteerd. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:Het operationeel aansturen van het team;Alle administratieve...

    Independent Recruiters
  • Sous-Chef met ambitie

    Eergisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Wij zijn op zoek naar een ambitieuze Sous-chef, voor een Rotterdams restaurant op topniveau. Een concept bedacht en ondersteund door één van de bekenste sterrenchefs van ons land. In de slechts 3 jaar tijd dat het restaurant bestaat, heeft het al meerdere malen bewezen bij de top van Nederland te horen.In de functie van Sous-Chef ben jij de rechterhand van de chef. Uiteindelijk ben jij degene die deze overneemt bij afwezigheid en de eerste die in aanmerking komt om het stokje van de chef over...

    Independent Recruiters
  • Chef kok - Keuken Manager

    Eergisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Chef-kok gezocht voor één van de schitterende locaties in Nederland waar gastronomie en ambiance op hoog niveau samengaan. Wil jij komen te werken voor een ambitieuze organisatie? Ben jij degene die het culinaire aspect van deze locatie gaat runnen? Dan ontvangen wij graag jouw CV!In de functie van chef ben je dagelijks bezig met het aansturen van het team binnen de 'show keuken' en achter de schermen. Ook beantwoord je vragen van de gasten en adviseer je hen over het assortiment bij het...

    Independent Recruiters
  • Sous Chef

    Eergisteren geplaatst door Independent Hospitality

    Sous Chef gezocht voor een gave nieuw te openen zaak! Vis, goede wijn en bourgondisch genieten staan hier in Utrecht centraal. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een zeer hoge kwaliteit. Binnen deze organisatie gebruiken zij alleen maar verse, 100% natuurlijke producten van hoge kwaliteit, die in een grote open keuken live voor de gasten worden bereid.Als Sous Chef zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten kwalitatief hoogstaande gerechten krijgen...

    Independent Recruiters

Horeca-Vacaturebank.nl - Nieuwe horeca vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe horeca baan of nieuwe collega's? Op de Horeca-Vacaturebank.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Horeca-Vacaturebank.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank